Name: WAGYU BEEF BACK RIBS
Brand: Wagyu Sauerland
SKU: 5050.2100
Price: 27.9 EUR
Availability: OutOfStock

rohes Wagyu Beef Back Rib, weißer Hintergrund, marmoriert, Wagyurippe online kaufen

Wagyu-Beef-Back Ribs auf einem Spieß, Gegrillt, smoken, mit Gemüse

kobe-back-ribs, Beef Back Ribs aufgeschnitten, Zubereitet, gebraten, goldbraun

back-ribs-beef, rohes Wagyu Beef Back Rib auf Spieß, vorbereitet für den Schmoker

wagyu-beef-back-ribs auf einem Spieß, mit Gemüse und Beilagen auf dem Grill

Wagyu Sauerland Grand Champion 2025/2026 – bestes Wagyu-Fleisch Deutschlands, Award Winner

Buttery, nutty Wagyu flavor
Interspersed with melt-in-the-mouth fat
The BBQ hit!

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Smoking / Braising

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Die Back Ribs habe ich schon gekocht - für mich

Die Back Ribs habe ich schon gekocht - für mich und Freunde!
Haben Super geschmeckt - und das Eigenlob - man muss aber auch gerne gut kochen können
Gruß Eckart

Lieferung und Kundenservice Top!

Wie im Titel bereits erwähnt lief von der Bestellung bis zur Lieferung alles sehr gut und schnell ab. Auch auf eine Frage von mir wurde sofort reagiert. Nun gut dann das Fleisch. Habe Wagyu Beef Back Ribs für knapp 200 Euro bestellt und mit dem zubereiten von Rippchen noch recht wenig Erfahrung gehabt. Kannte die halt vom normalen Rind. Ich habe diese 5-6 Strunden bei niedriger Temperatur gegart und anschließend kurz gegrillt. Der Geschmack ist herrlich aber nun kommt das große ABER ^^. Ein Pack Rippchen am Stück das ich zubereitet habe hatte 1500g Gewicht. Nach dem garen wog es noch 950g. Der Rest Tropfte in Form von Fett ab. von den übrigen 950 Gramm waren ca. 550 Gramm Knochen. Es bleiben also noch ca. 400 Gramm Fleisch übrig. Mit sowas hab ich ja auch gerechnet nur ist der übrig gebliebene Rest so derartig fettlastig das nicht nur mir sondern auch meinem Gast nach 3 Rippchen schlecht wurde. Es fühlte sich an als würde ich Fett pur essen. In Zukunft werde ich daher kein Wagyu mehr essen. Was ich mit den restlichen 4-5 kg noch machen soll weis ich auch nicht aber man kann die Rippchen pur nicht essen.

Wagyu Rippchen

Vielen Dank für diese Geschmackserlebnis !!!
Lieferung, Verpackung, super Anlieferung und vor allem das PERFEKTE FLEISCH.
Ich habe die Wagyu Rippchen nach dem Auftauen zuerst mit wenig Olivenöl beträufelt
und mit groben Meersalz und gemahlenen Pfeffer bestreut.
Im Elektroherd bei ca. 120 Grad Ober/Unterhitze etwa 3 Stunden gebraten und noch
1/2 Std. bei ca. 100 Grad temperiert.
Der Duft zog durchs ganze Haus und unsere Geschmackserwartungen wurden weit
übertroffen. Vorsicht beim Würzen!! Nicht zu viel Salz !!
Super, Super, Super Nochmals herzlichen Dank

Gute, gesunde Brühe von der Rippe

Die Lieferung kam, wie immer, perfekt verpackt bei mir an.
Von den Rippen habe ich mir eine köstliche und sehr gesunde Knochenbrühe gekocht.
Das Fleisch habe ich nach drei Stunden Kochzeit abgefriemelt, verbleibende Knochen und Fettstücke für weitere 9 Stunden leicht simmern lassen.
Das Ergebnis ist köstlich.
Jederzeit gerne wieder 😋😋😋

WAGYU BEEF BACK RIBS

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Thaw meat

Barbecue

Indirect heat

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