WAGYU BAVETTE / FLAP STEAK
3 reviews
- 100% Fullblood Wagyu Beef
- Excellent strong Wagyu flavor
- Extremely tender and juicy
- A cut for meat-experts
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The dry-aged flap steak, also called bavette, is a cut from the belly flap. This cut is characterized by a pithy firm bite. Extremely tasty and juicy. An absolute cut for meat lover!
CUT
Grill / pan / 800 degrees