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Pan / Grill / 800 Degrees
Lieferung pünktlich und kühl gelagert
mein Lieblingscut
Super Fleisch
Sehr zart und fein im Geschmack
Danke
Hervorragender Fleischgescmack und Butterzart! Was will man mehr?
Hallo.....auch mit der zweiten Lieferung sind wir sehr zufrieden.Lieferung top.Fleisch super. Ihr werdet weiter von uns hören. Liebe Grüße
Super Fleisch, in Sekunden zubereitet, bin begeistert
Sehr, sehr leckeres Fleisch. Wenn Fleisch, dann diese Qualität 👍
Das Wagyu New York Strip war sehr lecker. Hervorragende Qualität, super zart und saftig mit intensivem Geschmack. Absolut empfehlenswert!
Echt sehr gute Qualität hat von der Bestellung bis zur Lieferung alles gepasst
Perfekte Marmorierung, reibungsloser Versand, gerne wieder!
Top Qualität und ein 1a Geschmack das beste Rindfleisch wo ich bis jetzt gegessen habe
Sehr lecker, wie beschrieben. Tiefgefroren angekommen, gerne wieder
Als Snack perfekt
Die Bestellung war pünktlich, super verpackt und auch super lecker ! Also rundherum zufrieden! Kann ich nur empfehlen!
Erstklassige Ware mit Hammer Geschmack und pünktlicher Lieferung...und das schon seit über 2 Jahren auf unverändert hohem Niveau
Ohne Worte!😋🤤
Hat uns umgehauen.
Ein Traum!
Superaromatisch und superlecker. Auf Teppanyaki Grill oder in der Pfanne ohne Öl kurz anbraten, danach in kleine Streifen/Stücke schneiden und nur mit Flor de Sal würzen.
Top Qualität!
Top qualtität, schöne gleichmäßige Marmorierung, perfekt als tataki direkt zum kurzbraten
Zart und saftig. Nächstes Mal würde ich es nicht in der Pfanne "anbrüllen" sondern mit dem Flambierbrenner außen rösten, wie es in dem Video vom "Wagyu-Sushi" gezeigt wurde.
Diese Streifen landen immer wieder in meinem Warenkorb 😋
Sehr gute Verpackung , die Qualität war bestens und dazu ein super Geschmack. Tatsächlich eine Geschmacksexplosion.
Kann ich nur weiter empfehlen.
1A verpackt, tiefgefroren angekommen. Butterzart und vollmundig im Geschmack. Das war definitiv nicht das letzte mal dass ich hier bestelle.
meine erste Bestellung, super Qualität, sehr lecker, guter Kontakt, pünktliche Lieferung, haben mich als Kunden gewonnen, kann ich nur empfehlen
Wir haben dieses außergewöhnliche Fleisch in vollen Zügen genossen.
Wie immer echt lecker👍
Sehr gutes Fleisch, Versand könnte billiger
sein
WAGYU RIB STRIBS / NEW YORK STRIPES
Super Service , erstklassige Ware
Ganz ehrlich, New York Strips am Sonntagmorgen schnell mal angeröstet und der Tag kann kommen. Mit einem breiten Grinsen und einem einmaligen Geschmack. 👍🏻🙋♂️ Danke
Super Qualität und Geschmack!
Place the vacuum-packed Wagyu beef in the refrigerator one day before preparation. Allow it to come to room temperature one hour before grilling.
Preheat your pan or grill thoroughly. For a nice crust, we recommend a plancha (instead of a grill rack). Oil or clarified butter is not needed, as enough fat will render out during searing. Grill your steak as hot as possible, but for as short a time as possible. Turn the steak after 1-2 minutes.
Once the steak has reached the desired level of browning, remove it from the pan /grill. After a 2-3 minute rest, place the steak over indirect heat. Cook the steak, turning it frequently, until it reaches the desired internal temperature (52-54°C).
Tip: Use a good meat thermometer ; this is the only way to ensure you achieve the perfect level of doneness. After cooking, let the steak rest for 2-3 minutes. Then season the steak with coarse salt flakes . A good steak needs nothing more!
From raising to marketing, we handle everything ourselves. With the highest standards of animal welfare, respect, and care, we produce unique Wagyu beef. Our passion pays off: in 2025/26, we were once again awarded gold at the Wagyu Meat Contest – for the best Wagyu beef in Germany!